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Paprikapfeffer - spanischer Pfeffer annuum

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Generalitа


Name: Capsicum annuum L. var. Longum DC.
Ernte: Am Ende des Sommers.
Eigenschaften: Stomatisch, Aperitif, Niesen.
Familie: Nachtschattengewächse.
Allgemeine Namen: Piment, gehörnter Pfeffer.

Peperoncino - Capsicum annuum: Eigenschaft


Lebensraumansprüche: In Italien wächst er nicht spontan.
Verwendete Teile: Die Frucht.
Konservierung: Sie werden in Dosen konserviert, ganz oder in kleine Stücke geschnitten. Sie dürfen nicht an feuchten Orten belassen werden.
Verwendung: Innere Anwendung: Abkochen und Färben; äußerliche Anwendung: Infusionen und Salben gegen Blasen.
Hinweise: Um Haarausfall zu bekämpfen, kann es nützlich sein, eine Reibung vorzubereiten, indem 15 Gramm Chili-Pfeffer 10 Tage lang in Alkohol eingeweicht werden. Die Zubereitung muss dann filtriert werden.