Obst und Gemüse

Rote Beete - Beta

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Generalitа


Die rote Rübe wird für die runde Wurzel der roten Farbe a kultiviert
violette Reflexe, die verbraucht werden
für Salate und andere Zubereitungen gekocht.
Klima: Gemäßigte Klimazonen bevorzugen es, da es sich nicht um eine Wintersorte handelt. Es muss am Ende des Winters gepflanzt werden, wenn keine Spätfröste mehr drohen.
Boden: Die besten Böden sind solche mit mittlerer Textur, neutral oder einfach nur basisch, frisch und tief, bewässert und mit einem guten Entwässerungsgrad, um die mögliche Bildung von Wasserstau zu vermeiden, die schnell zu Fäulnis führen kann.
Turnaround: Es handelt sich um eine Erneuerungspflanze, die zum Öffnen einer Rotation geeignet ist.
Kombination: Es ist mit vielen Gemüsen verbunden, insbesondere aber mit Kohl, Salat, Zwiebeln und Karotten.
Aussaat und Pflanzung: Die Aussaat kann in breiter und gestreifter Form erfolgen, im Süden wird sie jedoch im Herbst und im Norden von Ende Februar bis Mai in einer Tiefe von etwa drei Zentimetern direkt im Garten ausgesät.
Der Abstand in der Reihe beträgt 20 cm, der Abstand zwischen den Reihen 40 cm.

Säen und Pflanzen



Die Aussaat der Beta kann breit und gestreift erfolgen, im Süden wird sie jedoch im Herbst und im Norden von Ende Februar bis Mai in einer Tiefe von etwa drei Zentimetern direkt im Garten ausgesät.
Der Abstand in der Reihe beträgt 20 cm, der Abstand zwischen den Reihen 40 cm.
Die Aussaat erfolgt in der Regel in der Zeit, in der die Bodentemperaturen nicht unter 10 ° C liegen und die Gefahr eines starken Temperaturabfalls nicht mehr besteht. Der Abstand zwischen den verschiedenen Rote-Bete-Reihen muss ca. 30 cm betragen.

Pflanzenpflege



Nach der Keimung erfolgt eine Ausdünnung, wenn die Pflanzen drei oder vier Blätter freigesetzt haben, so dass etwa vierzig Pflanzen pro Quadratmeter Boden übrig bleiben.
Jäten und Hacken tragen dazu bei, den Boden zu belüften und von Unkraut zu befreien, um dem Beta eine geeignete Umgebung für seine beste Entwicklung zu bieten.
Es ist gut zu wissen, dass rote Rüben niemals zwei Jahre in Folge angebaut werden sollten, da diese Art von Gemüse zahlreiche Nährstoffe aus dem Boden entfernt und ihn verarmt.

Sammlung


Die Gewinnung des Beta erfolgt auf trockenem Boden, wobei die Pflanzen sorgfältig ausgerottet werden, wenn die Wurzel die richtige Entwicklung erreicht hat, die den Merkmalen der kultivierten Sorte entspricht.
Für die Erntezeit gibt es einige frühe Sorten, die bereits im Sommer geerntet werden können, während andere Sorten bis zum Spätherbst geerntet werden können.

Rote Beete - Beta: Missgeschick



Bei den tierischen Parasiten wird die Pflanze von den Aalen befallen, die eine schlechte Blatt- und Wurzelentwicklung verursachen. Der Präventionskampf basiert auf angemessenen Fruchtfolgen, Senfmist und Verbindungen mit Ringelblumen und Ringelblumen.
Die Bergmannsfliege gräbt Tunnel in die Blätter, um die Entwicklung zu verhindern und Infektionen zu verursachen. Es kämpft im Voraus mit Erdung. Der direkte Kampf wird mit Absinth-Extrakt oder Quasso-Holz-Abkochung durchgeführt, die der Seife zugesetzt werden.
Der Altica oder Erdfloh frisst die Unterseite der zartesten Blätter. Es wird mit Mulchen, einem konzentrierten Aufguss von Panacelo oder Absinth bekämpft.
Andere tierische Parasiten sind die Maulwurfsgrille, die Blattläuse, der Käfer, die rote Spinnmilbe usw.
Unter den Kryptogamen erinnern wir uns an den Falschen Mehltau.
Das Mal-Weiß der Rübe verursacht einen puderweißen Schimmel auf den Blättern, der ein gelbliches Aussehen annimmt. Es wird mit mikronisiertem Schwefel gekämpft.
Die Cercosporiosi der Rüben sind die gefährlichste Krankheit. Es tritt zuerst auf den Blättern mit sehr kleinen runden Kerben auf, die sich erweitern und kreisförmig werden. Der Kampf beinhaltet eine Behandlung auf Basis einer Bordeaux-Mischung oder Kupferoxychlorid.


Video: ROTE-BEETE-LINSEN-EINTOPF für Körper und Seele - vegetarisch, vitaminreich Canans Rezepte (Juli 2022).


Bemerkungen:

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